Search
วันศุกร์ 23 สิงหาคม 2019
  • :
  • :

หมูย่างเมืองตรัง THE BATTLE

เรื่องเที่ยวเดี๋ยวค่อยว่ากัน แต่เรื่องกิน มันค้างคาใจ ตื่นหกโมงไปเดินตลาด ยังไม่ทันหมูย่างที่คนท้องที่เค้าว่าอร่อยเด็ด

‪#‎รีวิวสยาม‬ ไม่ยอมหรอก ของงี้ ต้องรู้จริงชิมจริง สองเจ้าเด็ดในตลาดสด ที่เสิร์ชกูเกิ้ลไม่โผล่มาซักหน้า อร่อยแค่ไหน

วันนี้ตื่นตีห้าดั้นด้นไปหา ‪#‎หมูย่างเมืองตรัง‬ กันค่ะ
บรรยากาศตีห้า ไม่เงียบอย่างที่คิด ตลาดกำลังเริ่มตั้งร้านกันเลย แต่…หมูย่างเจ้าเด็ด ที่หมายตา คนรอคิวกันแล้ววววว

เชื่อละ! ว่าต้องเด็ดจริง ‪#‎หมูย่างโกชัย‬ & ‪#‎หมูย่างโกหยุ่ง‬ สองเจ้าเด็ดตลาดสดเทศบาลเมืองตรัง คงเด็ดจริง จัดมาเจ้าละห่อ

ได้ของตามตั้งใจ ก็กลับมาชิม ณ ที่พัก


#หมูย่างโกชัย หนังกรอบอร่อยมาก เนื้อหมูหวานน้อย กำลังดี
#หมูย่างโกหยุ่ง ความกรอบสู้ไม่ได้ แต่เนื้อหมูนุ่มรสชาติเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ น่าจะอร่อย


ยังค่ะ ระดับ #รีวิวสยาม จะเชื่อแค่เค้าบอกว่าเด็ดแล้ว คงไม่ได้ ยังมีอีกสองร้านที่คนรีวิวไว้เพียบคือ
‪#‎ร้านพงษ์โอชา‬ และ ‪#‎ร้านบ้านบัวบก‬

สองเจ้าดัง รีวิวกันเพียบว่าอร่อยนักหนา อร่อยจริงมั้ย ก็ต้องไปลองกันสิ

ร้านพงษ์โอชา และร้านบ้านบัวบก อยู่ติดกัน ตรงถนนซอยห้วยยอด 28 ใกล้กับโรงแรมอีโค่อินน์
ตามพิกัด Google Maps (( httpsa//goo.gl/STld8j:::https://goo.gl/STld8j )) เดินไกลพอควรจากที่พัก

ร้านพงษ์โอชา คนแน่นเต็มทุกโต๊ะ ขายทั้งติ่มซำ และข้าวหมูย่าง
ส่วนร้านบ้านบัวบก ออกจะเงียบกว่า แต่หมูย่างหน้าร้านก็ดูจะขายดีสำหรับซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน


The Battle หมูย่างเมืองตรังครั้งนี้ ชิมจนครบ ทั้งร้านที่ขายดีขายหมดตั้งแต่ตีห้าโดยไม่เคยมีใครรีวิว และร้านดังที่รีวิวกันเพียบ

อยากรู้ผลมั้ยไปดูรีวิวกันเล้ยยยย

=============
พิกัดร้านหมูย่าง
============
หมูย่างโกชัย :: เดินเข้าไปด้านในตลาดสด อยู่แถวกลางๆซอยเลยค่ะ
หมูย่างโกหยุ่ง :: อยู่ด้านหน้าตลาด เดินเข้าซอยมา ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ มองเห็นเด่นชัด เพราะคนเข้าคิวรอเพียบ

ทั้งสองร้านอยู่ใน ‪#‎ตลาดสดเทศบาลเมืองตรัง‬
พิกัดตลาด :: https://goo.gl/fld6h1
============
#ร้านพงษ์โอชา & #ร้านบ้านบัวบก
อยู่ติดกันเลย ตามพิกัดนี้ค่ะ
https://goo.gl/STld8j

หมูย่างเมืองตรัง the battle 01

#หมูย่างเมืองตรัง คือเมนูเด็ดที่โด่งดังเป็นเอกลักษณ์ของเมืองตรัง เป็นหมูย่างหนังกรอบเนื้อนุ่ม รสหวานเป็นจุดเด่น ด้วยส่วนผสมหมูย่างหมัก โดยจะใช้หมูทั้งตัว หมักด้วยยาจีน เครื่องพะโล้ น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย และกระเทียมสับละเอียด เติมเกลือและซีอิ้ว ทาทั่วตัวหมู และด้านใน หมักทิ้งไว้ครึ่งวัน ก่อนจะนำมาย่าง ในช่วงเช้ามืด เพื่อนำออกขายในแต่ละวัน

ตื่นหกโมงไปตลาด ยังไม่ทันหมูย่างที่คนท้องที่เค้าว่าอร่อยเด็ดเลย แต่งานนี้ #รีวิวสยาม ไม่ยอมหรอก ของงี้ ต้องรู้จริงชิมจริง

สองเจ้าเด็ดในตลาดสด ที่เสิร์ชกูเกิ้ลไม่โผล่มาซักหน้า อร่อยแค่ไหน วันนี้ตื่นตีห้าดั้นด้นไปหา #หมูย่างเมืองตรัง กันค่ะ

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 02

บรรยากาศตีห้า ไม่เงียบอย่างที่คิด ตลาดกำลังเริ่มตั้งร้านกันเลย แต่…หมูย่างเจ้าเด็ด ที่หมายตา คนรอคิวกันแล้ววววว

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 03

ผู้คนกำลังเริ่มมาจับจ่ายซื้อกับข้าวกันตั้งแต่เช้าตรู่

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 04

พระท่านก็เริ่มออกบิณฑบาตร

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 05

ถึงแล้ววว #หมูย่างโกชัย ร้านที่เมื่อวาน เรามาเจอแต่เขียง โกชัยกำลังจัดออเดอร์ เตรียมขาย — ที่ หมูย่างโกชัย

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 06

#หมูย่างโกชัย คนมายืนรอข้างเขียงกันแล้วค่ะ

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 07

สังเกตความความกรอบของหนัง และความชุ่มน้ำผึ้งของเนื้อใน ที่มาของความอร่อย

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 08

หนังกรอบแบบไม่รู้สึกถึงความมันเลย และไม่เลี่ยนด้วย ทั้งที่มีรสหวานของน้ำผึ้ง เด็ดจริง!

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 09

ออเดอร์แบบกล่องเล็กกล่องใหญ่มากันตรึม

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 10

ได้ของโกชัยมาละ ทีนี้ก็ออกมาทางหน้าตลาด แผงอื่นกำลังเริ่มเตรียมเปิดขาย

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 11

#หมูย่างโกหยุ่ง คิวเรียงมาเลย ตีห้านะคะตีห้า อะไรจะตื่นเช้ามาเฝ้าหมูย่างกันปานนั้น

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 12

คนขายไม่ใช่เฮียหยุ่ง แต่ก็คล่องสุดๆ หั่นหมูมือเป็นระวิง

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 13

รออะไรหละคะ จัดมาเลยค่ะ อุส่าตื่นตี5 ทั้งทีต้องได้กิน

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 14

กิโลละ 420 บาท ราคาใกล้เคียงกันทุกเจ้านะ

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 15

ได้หมูย่างมา ผู้คนก็ออกมาใส่บาตรกันเต็มตลาดพอดี

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 16

เดินต่อไปยังถนนห้วยยอด ตามหาร้านดัง รีวิวเพียบ#หมูย่างพงษ์โอชา — ที่ ติ่มซำ-หมูย่าง พงษ์โอชา@ตรัง

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 17

เห็นแบบนี้ ร้านคนแน่นมากค่ะ

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 18

คนขายหั่นหมู มือเป็นระวิง แสดงถึงความชำนาญ และความขายดี

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 19

จัดไปค่ะ ขอหมูย่างมาลองหน่อย ว่าเจ้าดังจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 20

ร้านสุดท้าย ที่คนรีวิวไว้เพียบเหมือนกั#ร้านบ้านบัวบก — ที่ บ้านบัวบกหมูย่าง,กาแฟ,ติ่มซำ

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 21

ได้ของมาครบสีร้าน ชิมกันกันสดๆ
#หมูย่างโกชัย #หมูย่างโกหยุ่ง ร้านหมูย่างขายดีต้องไปรอตั้งกะตีห้า แต่ไร้รีวิวใดๆในเนต แห่งตลาดสดเทศบาลนครตรัง

และ 2 หมูย่างเจ้าดัง รีวิวเพียบ #หมูย่างพงษ์โอชา#หมูย่างบ้านบัวบก — ที่ ตลาดสดเทศบาลนครตรัง

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 22

#หมูย่างโกชัย หนังกรอบอร่อยมาก เนื้อหมูหวานน้อย กำลังดี
#หมูย่างโกหยุ่ง ความกรอบสู้ไม่ได้ แต่เนื้อหมูนุ่มรสชาติเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ น่าจะอร่อย

#หมูย่างพงษ์โอชา เนื้อหมูออกจะแข็ง ไม่นุ่ม ไม่แน่ใจว่าเพราะทำปริมาณเยอะ ทิ้งไว้นานรึเปล่า แต่ไม่ผ่านเลยจริงๆ
#หมูย่างบ้านบัวบก เนื้อนุ่มกว่า รสชาติดีกว่า แต่เราว่าก็ยังแพ้สองร้านในตลาด เรื่องของความกรอบของหนัง

 

หมูย่างเมืองตรัง the battle 23

#รีวิวสยาม ขอยกตำแหน่งชนะเลิศ ทั้งรสชาติและความกรอบอร่อย ของ #หมูย่างเมืองตรัง ให้ #หมูย่างโกชัย ไปเลยค่ะ

เงื่อนไขสำคัญ น่าจะเป็นเรื่องของความสดใหม่ ร้านในตลาด เราซื้อมาตั้งแต่ตีห้า น่าจะย่างเสร็จใหม่ ๆ ถึงได้ทั้งกรอบ ทั้งนุ่มอร่อยมาก แต่ร้านดังทั้ง 2 เจ้า เราไปชิมตอนเริ่มสาย หมูที่วางรอขายไว้ น่าจะไม่กรอบใหม่เท่า

งานนี้ไม่มีค่าโฆษณาใดๆ ชิมด้วยความอยากรู้ อยากลองจริงๆ ขอบอกว่าคุ้มกับที่ตื่นตีห้าไปรอ เลยค่ะ

Facebook Comments



ใส่ความเห็น

Shares